Inviter den du holder af til mortensaften på Château Hattonchâtel

Gør Mortensaften til noget specielt!

Nyd et slotsophold på en af Frankrigs mest stemningsfulde og historiske slotte og forkæl dit parforhold.

Slottet Hattonchâtel Château, som du kender fra tv-udsendelsen “Stjernerne på Slottet”  inviterer på en romantisk Mortensaften med masser af god mad – Franks cuisine når det er bedst.

Enestående mulighed for en speciel oplevelse i et privat og autentisk Fransk slot. Tænk dig at sidde foran den knitrende pejs i riddersalen, mens du nyder en velsmagende middag på Mortensaften. Du vil få en personlig betjening med introdution af retterne samt de dertil serverede vine.

Slap af i de behagelige møbler efter den velsmagende middag. Der serveres kaffe, cognac eller likør i riddersalen – eller du kan vælge at få den serveret i herrebiblioteket, hvor der naturligvis også er tændt op i den åbne pejs.

 

Lørdag den 10. november 2012

* Indkvartering i en historisk og romantisk tårnværelse

* Kaffe med sødt

* 3 retters gourmet middag med vin i den autentiske riddersal

* Kaffe & cognac i pejsestuen

Torsdag den 11. november 2010

* velsmagende morgencomplet

* Afrejse

.

Pris: 330€ ( 2.475,-kr) for 2 personer i et tårnværelse

 

Pris: 450€ ( 3.375,-kr) for 2 personer i en slotssuite med en-suite badeværelse

Ekstra overnatninger i forbindelse med Mortensaften gives 25% i rabat

 

 

Mortensaften i udlandet

Slottet ligger i Lorraine – den nordlige del af Frankrig, hvorfor der kun er godt 1 times kørsel fra Luxembourg lufthavn, før du ankommer til slotsporten. Flybilletter til og fra Danmark finder du her.

For yderligere information omkring Mortensaften, slotsophold eller weekendophold bedes du kontakte Ritz-Resorts pr. telefon eller e-mail, hvor der forøvrigt tales dansk.

Hattonchâtel Château
booking@ritz-resorts.com
0034 922 78 62 00

 

5 gode tips til Mortensaften!
Mortensaften bliver dybt husket, når den mødes naturligt, impulsivt og spontant, en uventet overraskelse overfor den du holder af, kan skabe megen glæde. Med andre ord, sødmen af overraskelse kan gøre forskellen mellem blot endnu en almindelig aften i byen, og en lidenskabelig aften fuld af kærlighed!
Hvis du vil glæde din partner endnu mere, så skal du reservere – ikke bare et smukt dækket bord, men over en romantisk overnatning for jer to. En overnatning på et  hotel er helt fint, men forestil dig din udkårendes overraskelse, når hun/han erfarer, at du har reserveret plads på et atmosfære fyldt gods eller slot. Tænk dig at invitere til en mortensaften med overnatning på det slot, hvor “stjernerne på slottet” blev filmet!
Begynd nu med at planlægge den mest romantiske oplevelse, der møder din partners krav og ikke mindst ønske, til et romantisk ophold i hendes/hans liv..
Her er blot 5 måder at nyde Mortensaften. Andre er overladt til fantasien.
1. At invitere din ægtefælle ud, vil altid blive modtaget positivt. Det kan være biograf billetter til denne specielle aften  – en film som I længe har haft lyst til at se. Der er naturligvis også mange store musicals og film, der skal nydes på sådan en speciel aften. Vælg et stykke eller en film, som nøje matcher din partners ønsker og interesser.
Brug lidt tid på at forske i historien om teater selv eller undersøg historien bag filmen. Brug dog ikke megen tid på at læse kritik af showet, da dette ofte efterlader kritiske egoer af kritikere. Deling af en samtale om teater selv eller på baggrund af ydeevne eller film sender et stærkt budskab om, at du og din kæreste har en fælles interesse.

2. Planlæg et overraskende eventyr ved at tilbringe en romantisk mortensaften på et stort  hotel, kro eller en anden form for wellness. Der findes utroligt mange tip her på sitet, der anbefaler lækre steder som alle lægger op til megen romantik, alle har de fortjent deres ry for udsøgt pragt ved at tilbyde gode faciliteter og meget fin service. De har alle træk af højeste kvalitet, en god restaurant og hyggelige værelser med stoe og lyse en-suite badeværelser pyntet til behagelig afslapning.
Overrask din partner med et romantisk weekendophold – bare for jer to,  hvor der tilbydes en lækker luksus middag hvor der kan skabes en romantisk samtale mellem jer hele aftenen. Og du må på ingen måde tillade, at arbejde, karriere eller familie til at trænger sig på jeres aften ellers kan det ødelægge den ellers så positive og hyggelige stemningen.

3.  Udtryk din hengivenhed og kærlighed til din partner med det nyeste i varmt modetøj. En overraskende gave fra de hotteste butikker og forretninger, vil vise din spontanitet og dit ubekymrede syn på livet – selv her i krisetiden. Dette kan tage lidt forskning at finde det rette til din partner, men der findes mange store mode sites der blot venter på at blive opdaget på Internettet. En løsning kan også være, at køre hen til den modebutik som din partner synes bedst om, derved kommer der i hvert tilfælde ingen overraskelser – og hun kan føle sig tryg ved at vide, at der ingen problemer vil blive ved et evt. ønske om at bytte.
Se efter hotteste tendenser, der kan frigive din partners hæmninger.

4. Musik har altid flyttet verdenen og den kan oprette positive og romantiske stemninger og tune din partners lidenskaber! Musik må aldrig blive glemt, slet ikke når det drejer sig om at planlægge en romantisk mortens aften sammen. Du bør være opmærksom på din partners musikalske interesser og vælge den helt rigtige musik, så den passer til denne specielle aften. Det behøver nødvendigvis ikke være den musik, som I lytter til til daglig. Men vær meget forsigtig med at gøre dit valg, fordi der er altid knyttet minder til musik . Nogle er positive, gode og andre er dårlige, hvilket kan udløse et stemnings skift på et øjeblik, og aftenen kan være ødelagt på et sekundt.

5. Både rødvine, hvidvine og champagne på køl udgør også store gaver og vil naturligvis altid udrette en romantisk dag eller aften. Vær ikke bekymret, hvis du ikke er ekspert i at vælge den rigtige vin til aften. Hvis du går til en vinbutik eller er ude i byen på en restaurant, vil der altid være en professionel der giver råd om vin udvælgelse, prøvesmagning, og service. Hvis du omhyggeligt vælger den helt rigtige vin til at matche dine partners passioner, og deler et glas eller to efter en romantisk dag er det en sikker vej til at vinde hans/hendes hjerte!
Det siger sig selv, at romantiske overraskelser altid forudsætter et engagement på vegne af din partners specielle lidenskaber. Det er det som romantik handler om, og ofte er det muligt at skabe et varigt romantisk forhold, som helt sikkert vil give uoverskuelige belønninger.
Så hvad venter du på, kom i gang med at skabe et mesterværk af en mindeværdig mortens aften.


 

 

 

 

At rejse er at spise…. at rejse er at opleve

Særligt unge og ældre gør efterhånden maden til et rejsemål i sig selv, men oplevelser og kultur følger skarpt efter

Mad er vigtigt – både for krop og sjæl……..

Den forgyldte plads I Nancy

At smage fremmed mad og møde spændende råvarer er oplevelser, der stadig prioriteres højere, når vi rejser ud i verden på ferie. En del turister går direkte efter gastronomien, eller gastronomiske oplevelser f.eks. ved at deltage i en af de mange festivaller, der verden rundt holdes til ære for de lokale specialiteter. Mange danske feriegæster går efter miniferier eller weekendophold, hvor de kulinariske oplevelser prioriteres højt. Men uanset hvordan ferien vælges, så står madoplevelser som en af de første på ønskelisten.

Næsten halvdelen af bl.a Star Tours gæster har i en internet­undersøgelse sagt, at mad- og kulturoplevelser er det vigtigste, når feriemålet eller weekendopholdet skal vælges.

Kulinariske oplevelser i 2010

Glem det gamle billede af horder af danske charterturister, der knap kan leve uden spegepølse, leverpostej, marinerede sild og vort hjemlands vemodige danske frikadeller med sovs og nye danske kartofler.

Nutidens turister rejser i høj grad for at opleve madkulturen i andre lande – specielt det franske cuisine er højt på prioritetslisten, konstaterer magasinet Foodculture. Nogle foretrækker at køre selv, mens andre helst vil flyve til det pågældne land. På samme måde ser man også en del feriegæster der vil bo på b&b (bed and breakfast) mens andre hellere vil have en miniferie eller en forlænget weekend på samme hotel, slot, herregård, B&B, kro, vand-mølle eller ferielejlighed.

Magasinet har blandt andet spurgt flere rejseselskaber, der iblandt Star Tour, som har oprettet datterselskabet Tema  Rejser, der specielt tilbyder gourmetrejser og gourmetferier for den danske livsnyder. Star Tours salgsdirektør Stig Elling konstaterer, at rejser med gourmetoplevelser er et stort marked i vækst og er på mange familiers ønskeliste.

Gastronomisk og kulinarisk nydelse på Godset

Gourmet weekend ved det sydfynske øhav

Skrøbelev Gods ligger ved det sydfynske øhav, hvor der findes mange skønne slotte og herregårde . Godset, der for få år siden er blevet fuldstændigt nyrenoveret, tilbyder et utraditionelt og romantisk gourmet weekendophold eller miniferie med flere gode muligheder for kulturoplevelser eller oplevelser i den danske natur.  ”Til et fuldbyrdet og romantisk weekendophold skal alle 5 sanser – smagen, duften, lyden, synet og følelsen, nemlig aktiveres”, lyder det fra Skrøbelev Gods på Langeland.

Gourmet og kulturoplevelser i udlandet

”Foreløbig går rejserne selvfølgelig mest til Italien og Frankrig, for det er et godt sted at begynde. Men på sigt kan man sagtens forestille sig gourmetrejser til mere eksotiske rejsemål, som for eksempel Tenerife eller Thailand,” siger Stig Elling. Ofte kombinerer ferieturister ønsket om at spise godt med at bo på kulturelle steder, så som små intime og hyggelige slotte i Frankrig – en romantisk slotsweekend.
Slottet Château Hattonchâtel I Lorraine, Nordfrankrig, tilbyder nogle særdeles interessante gourmet weekendophold med en uovertruffen middag i den charmerende riddersal. I området Lorraine er der også rig mulighed for at få tilfredsstillet sin kulturelle sult med kulturbyerne, Metz, kaldet for – Lysets by, Nancy med den forgyldne plads og Verdun, der er særdeles kendt fra d. 2. verdenskrig – de er bestemt et besøg værd. Og hovedstaden Paris ligger jo kun 2½ times kørsel fra slottet.  Og sig adieu til det franske efter en dejlig weekend.

Moderne landbrugskøkken i udlandet
Den velkendte rejsearrangør Ice Travel mærker også, at chartergæsterne i stigende grad interesserer sig for god gourmetmad, når de rejser på et ferieophold eller en romantisk weekend til udlandet. Blandt andet derfor planlægger Ice Travel at udvide rejserne til Irland, hvor et overdådigt landbrugskøkken i moderne fortolkning lokker folk til fra nær og fjern.
Flere trendforskere siger til Foodculture, at maden naturligt er blevet et fokusområde, fordi der er tale om særlige totaloplevelser, som signalerer tid og overskud.

https://i2.wp.com/i2-images.tv2.dk/i/18/11775318-60ffb80420c3581cd12b4ffe385d56c3.jpeg

Det perfekte måltid – en kulinarisk oplevelse

Fremtidsforsker Anne Skare Nielsen fra Future Navigator mener, at gourmetrejserne  er en måde at udleve drømmen om det perfekte måltid – en oplevelse der tåler at blive gentaget.
”Vi vil alle sammen være en kernesund familie med gourmetmad på bordet. Mad symboliserer tid, og tid er luksus, fordi det er noget, vi alle har for lidt af,” siger hun til Foodculture. Weekendoplevelser er godt – både for krop og sjæl!


Romantiske rejsemål – Børnefamilierne halter bagefter…..

Ifølge en del magasiner og nyhedsaviser er det især de unge mennesker, førtidspensionister og de ældre, der rejser for den gode mad. De Danske børnefamilier er lidt mere konservative end de unge og ældre par. En af grundene er naturligvis at de sydlandske lokale restauranter serverer på tidspunkter om aftenen, hvor de fleste danske børn som regel er i seng. Det er jo ganske normalt, at man først går på den lokale restaurant efter kl. 20.30 om aftenen. Men selv den trend er ved at ændre sig, fordi den sydlandske kultur selvfølgelig ændrer sig med tiden – siestaen er på vej retur, f.eks i Spanien og Tenerife på De Kanariske Øer og god mad er på vej ind.

Til middag på slottet

Skrøbelev Gods har en utrolig charme og atmosfære. Og der følger ingen uhyggelige sagn med Skrøbelev Gods ved det sydfynske øhav, selvom godset stammer helt tilbage fra år 1669 i den nuværende form – og det kan dokumenteres tilbage til det 12. århundrede ifølge arkæologer.


slotsherre og slotsfrue for en weekend

En ganske lille smule sne lagde et eventyragtigt skær på landskabet og skabte en hel særlig stemning, da vi gik over voldgraven, ind gennem den store smedejerneport og ind i slotsgården på Skrøbelev Gods.  Det i sig selv var en aha-oplevelse, idet levende lys og fakler var blevet tændt hvilket gav et gulligt og behageligt skær over hele gårdspladsen og bygningerne. Det osede bare af romantik og atmosfære, selvom det var en mørk og kold vinteraften – vi så virkelig frem til en hyggelig og stemningsfuld weekend .

Det fortælles, at der lejlighedsvis hørtes en hestevogn køre gennem porten. Det er præsten fra den nærliggende præstegård, der skule hente sin kone. Hun elskede at besøge herremanden for at spise gourmetmad og lækkerier, hvilket der fandtes i rigelige mængder af på godset.

Og netop lækker mad var grunden til, at vi på denne aften besøgte Skrøbelev GodsLangeland. Men vi hørte nu ikke hestevognen og mødte heller ikke præstens kone. Til gengæld blev vi budt velkommen med et smil af en venlig tjener og blev vist ind i en meget smuk spisestue med dæmpet belysning og et enestående stukloft. Vi kunne frit kunne vælge, hvor vi ville sidde, da vi var de første gæster der kom ind i restauranten den fredag aften, de øvrige gæster havde sikkert svært ved at frarive sig fra de luksuriøse suiter med en-suite badeværelser – alt af højeste standart. Vi valgte at sidde helt tæt ved den tændte pejs og følte os som slotsherre og slotsfrue.

Restauranten på Skrøbelev Gods serverer til et weekendophold en tre, fire eller fem retters gourmetmenu, som gæsterne har vælgt ud fra alt efter appetit. På denne dag bestod menuen af fire retter – limebagt søtunge, pesto unghane, oksefilet samt ost og dessert. Tre retter for 395 kroner, fire retter for 495 kroner og fem retter for 595 kroner.

Vin og vinkælder

Vi havde begge valgt begge tre retter – og fulgtes ad med søtunge og unghane. Derefter valgte min medspiser slottets udvalg af oste og jeg valgte desserten, som denne dag var Gateau orange.

Restaurantens vinkort har et pænt udvalg af vine til rimelige priser. Her er blandt andet et stort udvalg af franske vine, idet ejerne af Skrøbelev Gods har et slot i Frankrig. Derudover importerer de også vin fra Italien. Vi havde selv valgt vores vin på rundvisningen af stedet og brugte over 1½ time i ders helt fantastiske rustikke vinkælder med tilstødende vinsmagningsrum og pejsestue. I den specielle og utraditionelle vinkælder deltog vi også i en yderst informativ og interessant vinsmagning, hvor vi efterfølgende valgte den vi som vi gerne ville have til gourmet maden.

Restaurant med gourmet mad

Restauranten tilbyder en vinmenu til dagens menu, og vi valgte at lade tjeneren vælge fra godsets udvalg – vinmenuen koster 150 kroner for vin til forret, hovedret og ost.

Hurtigt kom der vand, brød og smør på bordet, som vi kunne nippe til, mens vi ventede – og nysgerrigt kiggede rundt i den smukke stue. Der gik ikke lang tid, før tjeneren kom med den første vin – og det var netop en fransk hvidvin fra godsets egen franske vinslot. Derefter fik vi en Sauvignon Blanc Buchet 2005 serveret, og den var kølig, frisk og sprød. Den passede godt til den limebagte søtunge, som derefter kom på bordet. Søtungen blev serveret med sauteret kål og bredbladet persille vendt i olie.
En fin sammensætning, omend fisken var lidt tør og efterlod en fornemmelse af, at det sidste sted, den havde opholdt sig, ikke var i havet men i fryseren. Mens vi nød det sidste af hvidvinen, ankom så den næste vin – en fransk rødvin. Det var en meget ung rødvin med megen syre og en ganske flot farve. Den passede med sin friskhed fint til hovedretten – pesto unghane – men vil ikke tage skade af at ligge endnu nogle år.

Unghanen, som var tilberedt med pesto, blev serveret med broccoliflan, svampe sauté og friske forårsløg samt nye kartofler og estragonsauce. Det smagte dejligt – særligt svampene, som fik selskab af ristede jordskokker, var lækre til unghanekødet, som var fint og saftigt.

Nye kartofler i februar studsede vi lidt over, og de gjorde da heller ikke megen væsen af sig i forhold til det, vi kender som nye kartofler. Men de var små, blev serveret med skræl og var kogt, som de skulle.

Fin og personlig betjening

Efter søtunge og unghane var vi ved at være mætte, men der var plads til både min medspisers ost og min dessert. Vores søde tjener spurgte betænksomt, om vi ønskede osten og desserten serveret samtidig, og det sagde vi ja tak til. Herregårdens udvalg af fine europæiske oste bestod af fire oste: Tommes de Savoie, den spanske Mancehgo, Port Salut og en blåskimmel St. Albray Bleu. Med osten fulgte kiks samt lidt syltede valnødder og abrikoser.

Til osten fik min medspiser et glas Amarone 2004. Amarone er en italiensk vin med en meget kraftig smag, og denne var ingen undtagelse! Den var rigtig god til ostene med sine toner af modnet frugt som blomme og kirsebær.

Desserten var en lækker appelsinkage – Gateau Orange – som blev ledsaget af friske frugter: kiwi, ananas og japanske kirsebær samt en lækker, cremet appelsinsorbet, og det hele lå på en bund af jordbærcoulis. Regningen lød kun på 1.140 kroner efter et gods tilbud på vinen, man siger vel ikke nej tak til lidt rabat  – for to treretters menuer samt to vinmenuer efter husets valg.

Og så var vores sult til fulde stillet. Men det var vores nysgerrighed efter at se mere af det smukke gods ikke helt – selvom vi var blevet vist rundt engang, men stedet udstålede en charme og atmosfære uden lige! Heldigvis havde vores søde tjener lovet os en rundvisning efter middagen, og det havde hun ikke glemt.  Skrøbelev Gods har en meget lang historie. Det drives som hotel og konferencecenter og har 7 elegante suiter/værelser samt nogle ferielejligheder.

Et smagsfuldt sted at holde party

Vi fik et godt kig ind i smukke stuer, elegante riddersal med 2 åbne pejse – vi elsker pejsehygge, slotsbutikken og smagfuldt indrettede værelser – og det hele blev krydret med nogle af de mange oplevelser, som følger med et sådan sted, hvor historien uundgåeligt efterlader sig spor af den ene eller den anden art.

Det blev en alle tiders aften og weekendophold med god og veltilberedt mad med kreative finesser og en varm og personlig betjening, og i det hele taget et vellykket luksus weekendophold en romantisk oplevelse der tåler at blive gentaget og som skulle kommenteres i Danmarks madguide.

De bedste hilsner
Ulla Petersen
København



www.skrobelevgods.dk
skrobelevgods@ritz-resorts.com
tlf: 62514531

Slots-weekend med vin & ballonflyvning over moselfloden

Mosel flodens vilde og smukke natur

Mosel floden løber både i Frankrig, Luxembourg og Tyskland. En lille del løber gennem Belgien via floden Our. Der eksisterer næppe noget smukkere og mere dramatisk vinlandskab end Mosel. På stejle skråninger helt ned til bredden af floden vokser de frodige og smukke vinmarker, og floden bugter sig uforudsigeligt som en sulten slange så langt øjet rækker.
Vinmarkerne spejler sig i det stille vand, og med op til 75 graders hældning, slår de alt andet, hvad vi har set hidtil i denne verden. Det er utroligt vildt og smukt – det er vel heller ikke så underligt at Moselfloden tiltrækker tusindvis af turister fra hele verdenen hvert år – uanset om vejret er godt eller dårligt.
Moselfloden er et særsyn både sommer og vinter. Om vinteren ser man de sneklædte bjergskråninger spejle sig i det kolde vand fra floden og om sommeren er det grønt og frodigt med vinstokke så langt du kan se.
Det er ikke sjældent at støde på terrasser med bare et par få vinstokke, så man forstår godt, at vindyrkning her er særdeles arbejdskrævende, generelt 2.000 mandetimer her mod kun 350 timer i eksempelvis i Pfalz pr. hektar.

Dertil kommer, at vinmarkerne generelt er mere parcellerede end selv Bourgogne. Som det var tilfældet i denne franske region, var det i gamle dage kirken, der ejede det meste af vinjorden, men omkring den franske revolution blev det meste af landet eksproprieret af myndighederne og derefter sat på auktion. Siden har jordlodderne indgået i den almindelige arvefølge og er blevet delt gang på gang, således at mange marker i dag er opsplittet i hundredevis af små marker.

Problemet er bare, at man ikke være sikker på, at bare fordi en vin optræder med »efternavn« efter byen, så er det ikke ensbetydende med, at der er tale om stor enkeltmarks, eller grand cru for nu at bruge det kendte franske ord. Tager man for eksempel byen Piesport, så hedder grand cru’en her Goldtröpchen, står der derimod Michelsberg bag Piesporter, er det en helt anden historie. Michelsberg er nemlig en såkaldt grosslage og som i dette tilfælde paradoksalt nok dækker et ganske stort område med flade marker også fra Piesports nabobyer.

Vildsvin i skove og på mark

Mens vi går rundt og kigger på vinmarkerne, hører vi det pusle voldsomt mellem de grønne buske og planter, og pludselig står vi ansigt til ansigt med et stort frådende vildsvin. Sådan et vildt dyr er nærmest at opfatte som en bulldozer, der kan vælte selv mellemstore bygninger eller huse, så vi holder behørig afstand. Vi kan se at vildsvinet bevæger sig lidt underligt, det er nærmest som om at det slæber benene efter sig, så det går efterhånden op for os, at det er såret.

For dyrevenner som os er det magtpåliggende at få dyrets lidelser bragt til ende hurtigst muligt – måske også for at spare marken, for det er velkendt, at vildsvin kan udrette betragtelige skader. Da vi kommer tilbage efter rundturen til de andre marker,  tilkalder vi  straks den professionelle jæger, som allerede har nedlagt dyret. Dyret skal spises til en gourmet vildsvine weekend.

Moselflodens smukke byer

The Temple Nine i Metz – en protestantisk kirke, der er lavet i samme stil som The Gross St. Martin i Køln, Tyskland.

 

.

.

.

.

.

Bemærkelsesværdige og spændende steder

Der findes endvidere byen Nancy med “Place Stanislaf” som også er et besøg værd

.

.

.

.

ballonflyvnings tur over moselfloden i Frankrig

Der findes mange forskellige former for fritids aktiviteter på og omkring Mosel floden. En af de helt specielle aktive oplevelser er balloon flyvning over den berømte flod Mosel, som slottet Château Hattonchâtel i Lorraine, der er nabokommunen til Alsace og Champagne, arrangerer på en af deres interessante weekendophold eller i forbindelse med et romantisk bryllup i Frankrig.

Flere og flere ferie- og weekend gæster har igennem tidens løb prøvet denne helt utroligt spændende oplevelse – at lette i en ballon fra slottet og flyve ud over skove, byer og flod. Det er en oplevelse for livet, både følelsesmæssigt men også opdagelses- og synsmæssigt. En luft tur i en airballon er en tur der tåler at blive gentaget.

Det franske slot tilbyder spændende og livsbekræftende weekendoplevelser sammen med et slotsophold – et hotel med atmosfære. Weekenden er inklusiv en romantisk middag for to foran den store pejs og med privat tjener i 3 timer. “Skulle det være et glas Dom Pérignon – herre?”.  Slottet tilbyder arrangementer over hele året – sommer, efterår,vinter og forår, eller du kan kreere din egen ferie på og omkring slottet.
Få flere oplysninger om dette autentiske slot i forbindelse med et romantisk weekendophold, golf ferie eller bryllup på deres hjemmeside eller e-mail dem for et attraktivt tilbud på booking@ritz-resorts

 

 

 


www.ritz-resorts.com
booking@ritz-resorts.com
0034 922 78 62 00

 

 


politiken.dk

coolstoff.dk og balloner

vg.no, vg.no

Franske cuisine & Weekendophold med Vildsvin på spid…

Gourmet weekend som alle har lyst til …..

Efterspørgslen på romantiske weekendophold med vildsvinemiddage og gode rødvine i Frankrig stiger og stiger. Folk vil prøve noget nyt og spændende. Almindelig grisefester i syden er overstået for længe siden og billige vildsvinefester i Polen er også mere eller mindre passé.

Franske cuisine  er nu sagen og det forstår man jo godt ……

Lorraine er en af de bedste jagtsteder i Frankrig, når man taler om vildsvinejagt. Så selvom antallet af jægere i Frankrig falder, ja så siger antallet af jagtophold kraftigt.
Slottet Château Hattonchâtel  tilbyder unikke jagtferier eller jagtarrangementer for både større eller mindre jagtgrupper. I de seneste år er det blevet vældigt populært med crossbow jagt, hvilket det franske slot   også tilbyder at arrangere for de jægere, der måtte ønske denne form for jagt.

vildsvin på spyd Slottet har også arrangeret    weekendophold med vildsvinemiddage for personer der ikke går på jagt. Succesen og efterspørgslen var så stor, at de nu fortsætter med at tilbyde en gourmet weekend med vildsvin på spyd.

Både dagen før og dagen efter gourmet middagen med vildsvinesteg arrangerer slottet også andre former for aktiviteter – så som golf, vinsmagning, dagsture og natur-udflugter, besøg til Metz “lysets by”, Nancy med “den forgyldne plads” eller Verdun der er kendt fra den 1. verdens krig eller kulinariske oplevelser.
Kontakt venligst slottet for at få et skræddersyet weekendprogram med vildsvin på bordet.

gourmet weekend med vildsvinesteg på programmet

tilbereddelse af vildsvinesteg

i Danmark har vi en tradition igennem mange, mange generationer, at her i landet kan vi godt spise flæskesteg og frikadeller, skriver Politiken.dk – og derunder hører naturligvis også vildsvinesteg. Og rødvin paaser også fint til vildsvinesteg.

Romantisk weekendophold med gourmet-middag for to i sjælden slotssal i Frankrig

Candlelit dinner for 2 på et autentisk Fransk slot –
Château Hattonchâtel,
i forbindelse med et romantisk weekendophold

inspirerende aften på det Franske slot hattonchâtel Château

Restauranten/riddersalen eller pejsestuen er end ikke åben for offentligheden, men kun for slottets gæster. Såfremt det ønskes arrangerer slottet gerne en vild romantisk aften med gourmetmenu, tilhørende franske Italienske eller Spanske vine, kaffe & cognac o.s.v

Den sjæjdne og inspirerende riddersal/pejsestue

Der er selvfølgelig tændt op i den store åbne pejs på slottet Château Hattonchâtel – der er lagt op til romantik.

Kæresteparret eller ægteparret sidder på slottet i en af de Franske myndigheders beskyttet riddersal/pejsestue fra d. 16 årh. ved et veldækket bord med hvid dug og starinlys og egen privat tjener i 3 til 4 timer.

Bagefter den velsmagende og gastronomiske oplevelse med de bedste lokale råvarer der findes, serveres der naturligvis kaffe og den bedste franske cognac foran den knitrende pejs.

Romantisk gourmet middag for 2

En romantisk og gastronomisk luksus middag for to personer med privat tjener foran pejsen i den enestående pejsestue/restaurant –  koster kun 75€ eller 105€ pr. person incl. vin. Fransk cuisine er verdensberømt og en hovedret med oksekød, foie gras, selleri og trøffel og en dessert med chokolade, mango og passionsfrugt, er nogle af de spænende gourmetretter der kan blive serveret af slottets chef.

En overnatning på det atmosfære fyldte og inspirerende slot kan reserveres fra kun 140€ pr par.

En total-weekendoplevelse der tåler at blive gentaget
– for dig og den du holder af

kræser også for dem der vil have lidt mere luksus og stil i weekenden, men stadigvæk et godt weekend tilbud.